Hafu Photo Factory

２０１３年の流行語に「醸しにすと」と「ベジブロス」が入ります！と断言しておきます。
「醸しにすと」とは、日本の発酵食を学び、丁寧な生活をする人のこと。
「ベジブロス」は、残った野菜の皮や切れっばしを煮だして作る野菜エキススープ！野菜は実と皮の間にあるファイトケミカルが一番重要な部分で、それを美味しくいただくのです。以前、近所の安い野菜で作ったら凄く苦くてビリビリしびれてはいた！煮だして出てきたのは農薬だったのです！！これはかなりのインパクト！やってみてください。野菜は国産無農薬！

料理の撮影は、撮影したものをみんなで食べれるというのが最高に楽しい。今日はちょっと遅目の昼ごはんになったが、西日が滑るように入ってきやので鍋の湯気だしをして撮ってみた。背景が暗く、後ろから強い光を入れれば簡単に湯気が写るのです。
当然！撮影直後にいただきました。豚バラと白菜の旨塩麹鍋！！

料理を載せる、お皿達のチェック。ずらりと並べて、ひと目で小物や背景との組み合わせが考えられるようにだ。今回のテーマは「発酵食品」なので、このお皿達が選ばれたのです。

そんなわけで昨日、今日と元気が出る三人娘との撮影でした！
なかなかスピード感が伝わってくる写真だろ？

一昨日から腹の具合が悪かったので「ノロかも？」と疑いつつ、吐き気は無いものの飲んだ分だけ出るので（すまん！）昨日は朝から水を飲まなかった。通常は冬でも２～３リットルは水をのんでるのだ。医者も「偉い」と言っている。そんな水大好きな私が、夜中にトイレに行きたくなりふらふらと歩いて便座に座ると意識を失いかける。頭が真っ白で見えるものが回っている！！「あ～、人生あっけないな～」などと思いつつ「明日撮影じゃん！」と思い出したら少し持ち直し、何とか倒れこみながら布団に戻る。そしてじっとしていたら足の先から頭の先まで汗が一気に出てすごく寒い！！「ってことは身体を冷やせってことか？この症状どこかで聞いたことがある」と記憶を辿ると、去年プロデュ－サーの塩沢さんから聞いた熱中症の症状じゃん！！！ならば死ぬことはないな。と持ち直し、３０分くらいしたら落ち着いたので寝た。朝起きてネットで調べてみたら「季節にかかわらず熱中症は室内でも起こります。仕事や学業を終えた帰宅後は水分が不足していることが多いのです。また、長時間水分補給が出来ない就寝後に症状が現れたりします」って俺じゃん！！そんなこんなで、また一つ貴重な経験をつんだのでありました。

調理台の上に調味料の瓶をならべて「お造り写真」カットの準備をしている慌ただしさが一枚に収められていていいね！