Hafu Photo Factory

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麹作り

そんなわけで、米を炊いて麹菌をつけて・・・と行程を撮影する。
実は、この行程を撮影させてくれる人は本物だ。
色々企業秘密があるのはわかるが、自分の仕事に自信を誇りを持っている人は隠さないのです。
逆に教えてくれる。これが本物なのです。

2012/01/26(木) 00:23 佳川奈央記事URL COM(0)

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