Hafu Photo Factory

今日はいい天気でスタジオに入るとカオリ姉さんが料理の仕込みを既に始めてました。自然光が程良くまわるスタジオで、美しいカオリ姉さんがより美しかったので思わず写真を撮りました。綺麗なお姉さんはいいですね。
撮影するものはプリン。プリンは大好きです。でもゼリーとかプリンとかは背景の合わせがかなり難しくてちょっと苦戦。でもみんなに助けてもらって何とか無事撮影を済ますことができました。そして撮影したプリンを食べました。おいしいい！ちゃんとカラメルがほろ苦い！！ここが凄く大切なとこなんです。本来プリンとは上に乗ってるカラメルの苦みがプリンのうま味を引き出すわけで苦くないカラメルプリンはプリンではないのです。味覚障害など騒がれている昨今ですが、その原因はプリンのカラメルが苦くなくなったのが始まりなのです。苦みは味覚の最高峰！
食事に行った時、プリンがあったら食べましょう。カラメルが苦ければその店は本物です。（浜崎）