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旨塩麹（うましおこうじ）

やっと最強の麹を手に入れる！結局、ホールフード協会でも買えず、銀座の山形物産館で買ったのだが残り五つ！！なので三つ買って２リットルの旨塩麹が完成。これで免疫能力も上がり、寒さも簡単に乗り切れるわけです。色々ためしてみたが、塩麹を作る時はこの「すずき味噌」の麹が最強に上手いのだ。

2013/11/26(火) 22:09 佳川奈央記事URL COM(0)

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