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らっきょうの季節

今年も「らっきょう」の季節がやって来ました。去年は、２キロ漬けたけど、二ヶ月くらいで食べて無くなってしまい拍子抜けしてしまったので、今年は６キロやります！！しかし！多い。。これを全部洗い、先っぽと根を取って、一枚一枚皮を剥いている時は殆ど無の境地。そしてなぜか、らっきょうを剥いている自分と向き合う時間になり「なぜらっきょうを剥いているのか？」「買った方が安いのでは？」「時給計算するといくらなのか？」などと考え全部剥くのに一時間。それから５０度洗いをして、低温スチーミングを３０分。あ～、今度はタッパーが足りずに買いにいく。ついでに米酢も買う。ものすごく疲れたがなんか気持ちいい！今度はあなたと一緒に「らっきょう」を剥きたいです。
2013/06/06(木) 23:44 佳川奈央 記事URL COM(0)
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